جبنة الميدان النابلسية المسلوقة تمثل حجر الزاوية في صناعة الألبان الشامية. تعرض هذه القطعة بوزن 2 كجم الخصائص المميزة للجبنة النابلسية التقليدية - قوام شبه صلب مع مسحة مالحة خفيفة وحموضة معتدلة. نقطة انصهارها العالية تجعلها مناسبة بشكل استثنائي للشواء أو القلي أو التقديم دافئة مع العسل والفستق. يتم الحصول عليها من حليب عالي الجودة ومعالجتها باستخدام التقنيات التقليدية، وتقدم هذه الجبنة نكهة إقليمية أصيلة مع توفير محتوى كبير من البروتين. مكون أساسي لمن يبحثون عن تراث الجبن الفلسطيني الأصيل.