يمثل جبنة الشيخ مشمولة صنفًا فاخرًا من الجبن المطاطي، يشتهر في جميع أنحاء منطقة المشرق العربي بقوامه الرقيق ونكهته الخفيفة والقشدية. توفر هذه العبوة التي تزن 500 جرام تعددية في الاستخدامات - فهي مناسبة على حد سواء لموائد الإفطار، أطباق المزة، أو الاستخدامات الساخنة حيث تكمل نكهتها الرقيقة الأطباق بدلاً من أن تطغى عليها. تتميز الجبنة بمرونتها الخاصة مما يجعلها مثالية للشوي أو القلي، حيث يتكون لها سطح ذهبي بينما يبقى الداخل طريًا. غنية بالكالسيوم والبروتين، تقدم جبنة مشمولة قيمة غذائية جنبًا إلى جنب مع جاذبيتها في الطهي. تُحفظ مبردة وتُستهلك خلال الفترة الموصى بها لضمان أفضل نضارة وسلامة القوام.