يقدم جبن الحلومي إكسترا من الشلال نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​الأصيلة بحجم 400 غرام، مع تمليح متوازن بعناية. يحافظ هذا الجبن شبه الصلب على بنيته عند تسخينه، مما يجعله متعدد الاستخدامات بشكل استثنائي للشواء والقلي أو التقديم طازجًا. يُضفي ملوحته الخفيفة نكهة مميزة على خصائص الحليب الطبيعي، مع تحسين مذاق الطعم بدلًا من إفساده. صُنع هذا الجبن باستخدام الطرق التقليدية، ويتميز بقوام متماسك وطري ونكهة لاذعة خفيفة تُكمل الأطباق المالحة وأطباق المقبلات. غني بالبروتين والكالسيوم، ويوفر قيمة غذائية عالية إلى جانب التميز في الطهي. يُعدّ مكونًا أساسيًا في المطبخ المتوسطي، ويُضفي لمسة راقية على أي تشكيلة من الأجبان.