بيكربونات الصوديوم (كجم واحد) مركب متعدد الاستخدامات وعالي النقاء، يُستخدم على نطاق واسع في الخبز والتنظيف وتطبيقات صناعية متنوعة. يُعرف بخصائصه الفعالة في التخمير وطبيعته القلوية المعتدلة، وهو عنصر أساسي للمحترفين الذين يبحثون عن أداء موثوق وجودة ثابتة في الاستخدامات المنزلية والمطبخية.